0210209010 80-Části hýždí hovězího dobytka žijícího nejméně 18 měsíců, s nepozorovatelným nitrosvalovým tukem (3 až 7%) a s pH čerstvého masa mezi 5.4 a 6.0; solené, kořeněné, lisované, sušené jen na čerstvém suchém vzduchu a vytvářející ušlechtilou plíseň (rostoucí z mikroskopických hub); hmotnost dokončeného výrobku je mezi 41% a 53% z syrového materiálu před solením

0210 20 10 a 0210 20 90-Hovězí maso

Do těchto podpoložek patří pouze maso zvířat čísla 0102, solené, ve slaném nálevu, sušené nebo uzené; hovězí droby patří do podpoložek 0210 99 51 nebo 0210 99 59.

0210 20 90 10

0206299132 80-Pro výrobu produktů zařazených do položek a podpoložek 1602 10, 1602 50 31 nebo 1602 50 95, neobsahující maso jiné než ze zvířat hovezího dobytka, s kolagen-proteinovým poměrem nepřesahujícím 0,45 a obsahující nejméně 20% hmotnostních libového masa (vyjma vnitřností a tuku) s masem a rosolem o celkové hmotnosti nejméně 85% z celkové čisté hmotnosti; produkty musí být předmětem tepelného zpracování postačujícího k zajištění srážení proteinů v celém výrobku a které nevykazují žádné stopy narůžovělé tekutiny na povrchu řezu, když je produkt řezán přímo skrze jeho neširší část (A-produkt)

0206 21 00 až 0206 29 99-Hovězí, zmrazené

Do těchto podpoložek patří pouze zmrazené droby zvířat patřících do čísla 0102.

0206 29 91 32

0206299150 80-Pro výrobu produktů zařazených do položek a podpoložek 1602 10, 1602 50 31 nebo 1602 50 95, neobsahující maso jiné než ze zvířat hovezího dobytka, s kolagen-proteinovým poměrem nepřesahujícím 0,45 a obsahující nejméně 20% hmotnostních libového masa (vyjma vnitřností a tuku) s masem a rosolem o celkové hmotnosti nejméně 85% z celkové čisté hmotnosti; produkty musí být předmětem tepelného zpracování postačujícího k zajištění srážení proteinů v celém výrobku a které nevykazují žádné stopy narůžovělé tekutiny na povrchu řezu, když je produkt řezán přímo skrze jeho neširší část (A-produkt)

0206 21 00 až 0206 29 99-Hovězí, zmrazené

Do těchto podpoložek patří pouze zmrazené droby zvířat patřících do čísla 0102.

0206 29 91 50

0202305093 80-Pro výrobu produktů zařazených do položek a podpoložek 1602 10, 1602 50 31 nebo 1602 50 95, neobsahující maso jiné než ze zvířat hovezího dobytka, s kolagen-proteinovým poměrem nepřesahujícím 0,45 a obsahující nejméně 20% hmotnostních libového masa (vyjma vnitřností a tuku) s masem a rosolem o celkové hmotnosti nejméně 85% z celkové čisté hmotnosti; produkty musí být předmětem tepelného zpracování postačujícího k zajištění srážení proteinů v celém výrobku a které nevykazují žádné stopy narůžovělé tekutiny na povrchu řezu, když je produkt řezán přímo skrze jeho neširší část (A-produkt)

0202 30 50-Přední čtvrti s částí boku nebo bez něj a hovězí hrudí

Výrazy „přední čtvrti s částí boku nebo bez něj“ a „hovězí hrudí“ jsou definovány v odstavci h) doplňkové poznámky 1 A) k této kapitole.

0202 30 50 93

0202309050 80-Pro výrobu produktů zařazených do položek a podpoložek 1602 10, 1602 50 31 nebo 1602 50 95, neobsahující maso jiné než ze zvířat hovezího dobytka, s kolagen-proteinovým poměrem nepřesahujícím 0,45 a obsahující nejméně 20% hmotnostních libového masa (vyjma vnitřností a tuku) s masem a rosolem o celkové hmotnosti nejméně 85% z celkové čisté hmotnosti; produkty musí být předmětem tepelného zpracování postačujícího k zajištění srážení proteinů v celém výrobku a které nevykazují žádné stopy narůžovělé tekutiny na povrchu řezu, když je produkt řezán přímo skrze jeho neširší část (A-produkt)

0202 30 90-Ostatní

Do této podpoložky patří všechno dělené hovězí maso, zmrazené, které je kompletně vykostěné, s výjimkou zmrazených bloků vyjmenovaných v podpoložce 0202 30 10 a děleného masa podpoložky 0202 30 50.

0202 30 90 50

0202309070 80-Pro výrobu produktů zařazených do položek a podpoložek 1602 10, 1602 50 31 nebo 1602 50 95, neobsahující maso jiné než ze zvířat hovezího dobytka, s kolagen-proteinovým poměrem nepřesahujícím 0,45 a obsahující nejméně 20% hmotnostních libového masa (vyjma vnitřností a tuku) s masem a rosolem o celkové hmotnosti nejméně 85% z celkové čisté hmotnosti; produkty musí být předmětem tepelného zpracování postačujícího k zajištění srážení proteinů v celém výrobku a které nevykazují žádné stopy narůžovělé tekutiny na povrchu řezu, když je produkt řezán přímo skrze jeho neširší část (A-produkt)

0202 30 90-Ostatní

Do této podpoložky patří všechno dělené hovězí maso, zmrazené, které je kompletně vykostěné, s výjimkou zmrazených bloků vyjmenovaných v podpoložce 0202 30 10 a děleného masa podpoložky 0202 30 50.

0202 30 90 70

0202301093 80-Pro výrobu produktů zařazených do položek a podpoložek 1602 10, 1602 50 31 nebo 1602 50 95, neobsahující maso jiné než ze zvířat hovezího dobytka, s kolagen-proteinovým poměrem nepřesahujícím 0,45 a obsahující nejméně 20% hmotnostních libového masa (vyjma vnitřností a tuku) s masem a rosolem o celkové hmotnosti nejméně 85% z celkové čisté hmotnosti; produkty musí být předmětem tepelného zpracování postačujícího k zajištění srážení proteinů v celém výrobku a které nevykazují žádné stopy narůžovělé tekutiny na povrchu řezu, když je produkt řezán přímo skrze jeho neširší část (A-produkt)

0202 30 10 93